1、將洗好的芹菜斜著切成段。
2、將洗幹凈的洋蔥切半，豎著切開。
3、將紅辣椒去籽洗凈切一半切絲。
4、將洗幹凈的小蔥切成沫兒。
5、將處理好的薑切成片。
6、將剝好皮的蒜用刀面拍扁並切成絲。
7、鍋內燒水，水沸騰倒入墨魚。
8、墨魚煮熟後撈出，放一旁備用。
9、起鍋燒油，倒入花椒、幹辣椒和蔥薑蒜，煸香。
10、倒入芹菜和洋蔥。翻炒均勻。
11、加入豆瓣醬上色，翻炒均勻。
12、加入老抽、生抽、糖和味精。
13、倒入墨魚和紅辣椒，翻炒均勻即可出鍋。
1、將洗好的芹菜斜著切成段。
2、將洗幹凈的洋蔥切半，豎著切開。
3、將紅辣椒去籽洗凈切一半切絲。
4、將洗幹凈的小蔥切成沫兒。
5、將處理好的薑切成片。
6、將剝好皮的蒜用刀面拍扁並切成絲。
7、鍋內燒水，水沸騰倒入墨魚。
8、墨魚煮熟後撈出，放一旁備用。
9、起鍋燒油，倒入花椒、幹辣椒和蔥薑蒜，煸香。
10、倒入芹菜和洋蔥。翻炒均勻。
11、加入豆瓣醬上色，翻炒均勻。
12、加入老抽、生抽、糖和味精。
13、倒入墨魚和紅辣椒，翻炒均勻即可出鍋。
