1、使用前：一定在確認過鍋蓋的手柄和鍋的手柄完全重合後，才可通電烹制食物，否則會造成爆鍋飛蓋事故。使用時有人擅自在加壓閥門上增加重量，為的是使鍋內的壓力加大，強行縮短制作的時間。但這是不可取的行為，因為鍋內壓力的大小有嚴格的技術參數，無視科學設計容易發生意外。甚至威脅人身安全。
2、使用中：如果在使用過程中鍋上的易熔金屬片脫落，絕不可以用其他金屬物堵塞代替，而應更換同種新件。在加熱過程中絕不可中途開蓋，免得食物爆出燙人。在末確認冷卻之前，不要取下重錘或調壓裝置，免得噴出食物傷人。隻有在自然冷卻或強制冷卻後才能開蓋。
3、使用後：高壓鍋用後一定要及時清洗，尤其檢查安全塞是否藏有食物堆積物和殘渣。不要用銳利的器具如刀、剪、鏟等適量鏟鍋內外，否則鍋易變形成凸凹狀，或被鏟出橫一道豎一道的劃痕，有損保護層，影響使用效果。
大傢都記住使用電壓力鍋的註意事項瞭嗎，切記，安全慎行才能更愉快地電壓力鍋喲。
