目前認為口腔潰瘍是一種自發免疫病，目前病因不是十分清楚，但是傾向於精神因素和局部刺激因素。精神因素往往是精神緊張、焦慮、睡眠不好，局部刺激因素，比如有局部外傷、黏膜外傷、不良修復體刺激、牙石，都有可能造成口腔潰瘍。口腔潰瘍剛開始是黏膜充血，在充血的基礎上黏膜出現潰瘍，一般是圓形或者卵圓形的創面，創面上有灰白色的假膜覆蓋，發病時創面觸疼明顯，冷、熱、酸、甜刺激都會引起疼痛。治療上一般可以用藥膜覆蓋，保護創面，甲殼素也可以噴在創面上。哺乳期婦女跟其他人在治療上也沒有太大的區別，可以補充維生素，好好休息是主要的。
