慢性胰腺炎患者有哪些飲食上的註意事項?

慢性胰腺炎患者宜吃清淡的、富含營養的食物，例如魚和瘦肉、豆腐，還有米、面等碳水化合物；蔬菜，盡量要少吃粗纖維和含纖維過多的蔬菜，因為高纖維的食物能夠增加患者的腹瀉；同時，慢性腺炎的患者飲食有哪些禁忌事項？慢性胰腺炎患者應嚴禁酒和高脂飲食，飲酒和高脂飲食是引起慢性胰腺炎患者急性發作和遷延難愈的主要原因；暴飲、暴食也可以誘發慢性胰腺炎的急性發作；慢性胰腺炎患者飲食的調味品不宜過酸、過辣，容易增加胃液的分泌，加重胰腺的負擔；慢性腺炎患者，盡量少吃容易產氣，加重腹脹的食物，例如豆類的黃豆、蠶豆、豌豆，還有紅薯等。