1、在容器中先加適量葛粉,再加少量溫水,浸泡一段時間後用勺子將泡過水的葛粉碾碎。至容器內沒有塊狀葛粉後向內加入剛燒開的溫水,然後用勺子順著一個方向不停攪拌。
2、攪拌至白色的液體變灰色,葛粉糊就做好瞭。也可將泡過的葛粉糊放入冰箱中冷凍一個小時後取出,切成小塊盛放在盤中,淋上調料汁即可得到葛粉涼皮。
1、在容器中先加適量葛粉,再加少量溫水,浸泡一段時間後用勺子將泡過水的葛粉碾碎。至容器內沒有塊狀葛粉後向內加入剛燒開的溫水,然後用勺子順著一個方向不停攪拌。
2、攪拌至白色的液體變灰色,葛粉糊就做好瞭。也可將泡過的葛粉糊放入冰箱中冷凍一個小時後取出,切成小塊盛放在盤中,淋上調料汁即可得到葛粉涼皮。