雪媚娘怎麼做 雪媚娘的做法

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1、準備手粉:取適量糯米粉,用幹凈的炒鍋慢火炒至微黃色取出備用。

2、將糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均勻成無顆粒的粉漿。

3、將粉漿入蒸籠,大火蒸15分鐘至熟。

4、取出稍涼後,加入白油揉成光滑的面團,入冰箱冷藏。

5、此時,將無糖淡奶油打發放入裱花袋。

6、在料理臺上撒上手粉,取出面團分成小塊,壓平,搟成薄薄的面皮。

7、最後將面皮放入淺口容器中,擠出少量打發奶油,然後象包包子一樣收口包好。

8、包好後即可食用,冷藏後口感更好。

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