1、藥理研究表明，石斛含多量的黏液質，補虛強身，滋陰不膩，常服可以益壽健身，增強白細胞的功能。石斛煎劑入胃，能促進唾液和胃液分泌，有助消化和增強胃腸蠕動。石斛堿有解熱止痛作用，對陰虛有熱，胃脘隱痛，口幹喜飲，食欲缺乏等有較好的治療作用。
2、此外，石斛對金黃色葡萄球菌亦有抑制作用，可用於急性膽囊炎所致的高熱。石斛也可以明目益精，治療肝腎陰虧所致的眼病，如視物模糊，視力下降，眼目幹澀等，目前已有中成藥如“石斛夜光丸”，“石斛明目丸”等供應臨床，療效十分顯著。臨床使用時應註意：鮮石斛長於清熱生津，用於熱病傷津，舌幹口渴之癥為佳；幹石斛長於補虛養陰，用於陰液不足，舌幹口渴之癥為宜。石斛能斂邪，使邪不外達，所以溫病初期不宜用；又能助濕，所以濕溫尚未化燥者忌用。
