1、怎麼做涼粉：熱鍋加清水煮開後加入豌豆粉漿，邊加邊攪拌，煮熟煮至透明，搖勻震平整，靜置晾涼。
2、蒜頭拍碎切末，小蔥切末，小米椒切圈，調醬汁。
3、將涼粉切條，撒上香菜，澆上調好的醬汁，涼粉就做好瞭。
