1、材料:嫩豆腐,青菜,蝦皮,薑,蒜各適量。
2、薑一小塊切片,蒜一瓣切片,蝦皮洗凈瀝幹水分,青菜切段,嫩豆腐切方塊;
3、砂鍋置火上,倒適量油,燒熱後放薑片蒜片爆香,再放蝦皮炒出香味;
4、放入嫩豆腐,同時加入高湯沉沒食材,大火煮沸後轉小火慢燉五分鐘;
5、加入青菜段,大火一分鐘後加鹽、雞精調味,關火,完成。
1、材料:嫩豆腐,青菜,蝦皮,薑,蒜各適量。
2、薑一小塊切片,蒜一瓣切片,蝦皮洗凈瀝幹水分,青菜切段,嫩豆腐切方塊;
3、砂鍋置火上,倒適量油,燒熱後放薑片蒜片爆香,再放蝦皮炒出香味;
4、放入嫩豆腐,同時加入高湯沉沒食材,大火煮沸後轉小火慢燉五分鐘;
5、加入青菜段,大火一分鐘後加鹽、雞精調味,關火,完成。