桃膠泡發要註意什麼

桃胶泡发

1、最好提前用冷水泡發10小時以上,如果第二天早上吃,最好晚上就泡起來。切記不能用熱水泡發,否則會影響桃膠泡發。

2、如果煮糖水吃,每人大概食用的量是一小把左右。

3、桃膠的泡發率可達10倍以上,可以準備大一點的碗,水也可以多放點。

4、泡的過程中可換水,但不用太頻繁,因為桃膠泡發後很軟,比較易碎,不宜頻繁沖洗。

以上就是桃膠泡發要註意什麼的介紹瞭,希望對你有幫助。

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