冰淇淋蛋糕選購技巧有哪些

1、看色澤：冰淇淋蛋糕的主體色澤均勻，自然，不過分艷麗。

2、看形態：好的冰淇淋蛋糕形態完整，無變形，不軟塌，不收縮。

3、看組織：好的冰淇淋蛋糕細膩滑潤，無氣孔，內部或表層夾的果料或果醬均勻，層次分別，無肉眼可見雜質。

以上就是冰淇淋蛋糕選購技巧有哪些的介紹瞭，希望對朋友們有所幫助。