1、準備材料：油20g，鹽，雞精，生抽各10g，洋蔥50g，雞胗200g，尖椒100g。
2、雞雞胗洗凈切塊，洋蔥切條，尖椒切段。
3、鍋中倒油爆香洋蔥，放入雞胗，生抽翻炒均勻。
4、加水燒開後放適量鹽，雞精，尖椒大火收汁即可。
