1、食材：鵪鶉蛋一斤、五香粉、香葉適量、醬油適量。
2、將鵪鶉蛋洗凈，放鍋裡加水煮熟。
3、過涼水，剝去皮，沖洗一下。
4、放入碗裡，放五香粉、香葉。
5、倒入醬油。
6、拌勻，使每個蛋都滾上料液，蓋上保鮮膜，放入冰箱。
7、半天後就很入味瞭。
