炸青蝦的做法 炸青蝦怎樣做

1、用料：蝦450g，鹽3克，料酒2勺，蔥一段，薑一片，面粉一把，花生油適量。

2、所有調料除瞭面粉其他都放進去攪拌均勻。

3、最後抓一小把面粉再拌勻醃制20分鐘。

4、油溫3成熱時倒入醃制好的河蝦。拿筷子攪動著炸熟。

5、撈出。

6、再大火把油燒至有一點點冒煙放入炸好的河蝦大火復炸2分鐘即可。