1、聞香：在挑選檸檬的時候，我們首先需要去聞檸檬的香味，一般來說新鮮的檸檬有著獨有的香氣，且吃起來酸甜適中，但不新鮮的檸檬聞起來有股水果腐爛的味道，不僅汁水少，吃起來也有點苦澀，這是我們在挑選檸檬的時候最直觀的一個方法。
2、觀外狀：對於新鮮的檸檬來說，往往色澤是很鮮艷的，鮮黃色的，而且色澤會很均勻，不會黃綠分佈，皮是發亮的，頂部的那個結是綠色的，就是那個原來與樹上連接的地方，摘下來後一般都會留下一個綠色的小頂部，就像橙子的頂部有一個象疙瘩的東西，這是我們在挑選檸檬的時候可以用到的一個好方法，但是如果是褐色的就證明這個檸檬是不新鮮的瞭;整體形狀比較圓的是會沒那麼酸，但是汁會多一點;而比較尖的就會比較酸，但是汁會少一點，這是挑選檸檬的時候可以用到的一個方法。
3、捏硬軟：除瞭上面推薦的挑選方法之外，我們還可以去捏檸檬的軟硬，如果發現檸檬比較結實的，比較硬的就是比較酸的，而較軟的就會沒那麼酸，但是千萬別買軟綿綿的，軟綿綿的就是很不新鮮的瞭，這也是我們在挑選檸檬的時候可以嘗試的一個方法。
上面給大傢介紹瞭檸檬的挑選方法，可以發現我們在挑選檸檬的時候可以用到的方法還是非常多的，我們可以通過選擇這些方法來挑選出優質的檸檬，這樣對我們健康也是有好處的，希望答案對你有幫助。
