酸菜魚的做法怎麼做 酸菜魚的做法說明

1、東北酸菜、黑魚、黃瓜、蔥，薑片。

2、黑魚宰殺洗凈，取魚柳切成厚片，上薄漿。酸菜泡水後，切成片。黃瓜切成片。

3、鍋燒熱加油，放入蔥，薑炒香，將魚骨放入翻炒，加沸水。煮至湯濃，撈出蔥，薑，將酸菜放入，小火燒出味。

4、等到酸菜和湯味相互融合後，將黃瓜片和魚片慢慢放入，魚片成熟後調好口味，撒上枸杞子，出鍋裝盆即可。