鵪鶉蛋怎麼煮的傢常做法 鵪鶉蛋這樣做才好吃

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1、材料:鵪鶉蛋、幹辣椒、桂皮、八角、豆蔻、草果、花椒粒、香葉、鹽、醬油各適量。

2、做法:

(1)把鵪鶉蛋洗幹凈,涼水放入鍋中煮開;

(2)水開後再煮一會兒,把鵪鶉蛋煮加入鹽三勺熟。然後放入所有香料;

(3)加入鹽三勺,紅燒醬油;

(4)用勺子把鵪鶉蛋的皮敲一下,好讓它們入味,撈出放在碗裡就可以吃瞭。

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