1、筒骨煮熟。
2、取出筒骨備用。
3、兩勺蠔油兌點溫開水，稍微稀釋下，將稀釋好的蠔油淋在筒骨上，四周都淋一遍，醃制五分鐘，再撒上孜然。
4、放入烤箱。烤箱十五分鐘左右。如果用錫紙包住烤就不用稀釋蠔油。
