會飛的知瞭能吃嗎 會飛的知瞭能不能吃

1、知瞭是可以吃的，知瞭含有大量的蛋白質，油炸烹飪之後不僅口感酥脆，而且營養價值也很豐富。我國南方地區還有一種專門油炸知瞭的菜品叫做“油炸知瞭猴”，其中“知瞭猴”就是還沒有蛻變的小知瞭。

2、吃知瞭一定要在知瞭還活著的時候直接油炸，否則知瞭死亡之後就會滋生細菌，不僅會影響食用口感，而且還會引起人體不適。知瞭的翅膀、觸角可能會帶有寄生蟲，因此在烹飪的時候一定要煮熟、炸透，才能保證食品安全。