1、首先是什麼時間吃的問題：這個問題有一個人人必知的常識，那就是晚上睡覺之前是絕對不能多吃的，因為睡覺的時候人不活動，食物積存於體內得不到很好的消化，於是就會加快體內脂肪的堆積，久而久之，就會導致人變得更胖。所以最好的吃飯時間是早晨或者中午，因為早晨或者中午吃過飯之後通過一些身體的活動來消化食物，就可以有效防止體內脂肪的堆積，達到吃不胖的效果。
2、其次是吃什麼的問題：這個問題當然也是比較重要的，如果吃的東西不去科學地選取，那麼再好的方法都不能達到使你不胖的目的。對於食物的選擇，一般來說，應該多吃一些蔬菜水果和薯類食物，這些東西不但能補充人體每天需要的營養，更由於其中含有的豐富的纖維而讓人產生一種飽腹感，讓你不再想去吃東西。而且這些東西本身是少脂肪少熱量的，即使吃得多一點也不會讓人變胖。要少吃一些油炸，動物性食物，這類食物脂肪含量大，所含熱量高，會非常容易讓人變胖。做到這些，不但多吃也不會胖，而且還能有益於我們自身的健康。
3、第三是怎麼吃的問題：應該說吃的方式還是很有講究的。除瞭暴飲暴食，長時饑餓後大量吃東西這類我們熟知的不要采取的飲食方式外，我們還要提倡的是少吃多餐。就是一天吃飯的次數可以是三次或者三次以上，但是要註意每一餐吃的一定要少，要少吃多餐。這樣可以讓很多人滿足進食欲，減少進食量，同時又不會感覺非常難受，以達到吃不胖的效果。這是非常重要的原則。
