煮珍珠正確做法 煮珍珠正確做法簡述

1、首先準備木薯粉、紅糖、溫水適量。

2、然後將紅糖用溫水溶解，再緩慢的倒入木薯粉中，邊加入邊攪拌，直至成絮狀。

3、接著用手揉搓木薯面團至表面光滑無顆粒物，再做成小劑子，揉搓成小圓團。

4、表面撒上適量的幹木薯粉，可在一定程度上防止粘連。

5、最後在鍋中倒入適量的清水，水開後倒入珍珠團，煮制透明撈出過涼水即可。