1、主料：鴨架1個、洋蔥1個。
2、輔料：香菜50克、香蔥少許、糖15克、生抽1大勺、椒鹽2克、鹽適量、料酒1大勺。
3、烤鴨架撕成塊兒。
4、薑切片。
5、香菜洗凈切段。
6、香蔥切段。
7、洋蔥切粗絲。
8、起炒鍋，中小火放入鴨架不停煸炒至出油。
9、下入蔥段、薑片料酒繼續煸炒。
10、下入炸好的辣椒段。
11、鴨架出現微微的焦黃色；下入白糖、鹽、椒鹽、生抽炒勻。
12、下入洋蔥絲翻勻。
13、關火加入香菜即可。
1、主料：鴨架1個、洋蔥1個。
2、輔料：香菜50克、香蔥少許、糖15克、生抽1大勺、椒鹽2克、鹽適量、料酒1大勺。
3、烤鴨架撕成塊兒。
4、薑切片。
5、香菜洗凈切段。
6、香蔥切段。
7、洋蔥切粗絲。
8、起炒鍋，中小火放入鴨架不停煸炒至出油。
9、下入蔥段、薑片料酒繼續煸炒。
10、下入炸好的辣椒段。
11、鴨架出現微微的焦黃色；下入白糖、鹽、椒鹽、生抽炒勻。
12、下入洋蔥絲翻勻。
13、關火加入香菜即可。
