黑魚片的做法 黑魚片的做法簡述

1、黑魚清洗幹凈後，稍作處理，去掉黑魚骨。

2、然後將黑魚肉切成薄片，並同時將黑魚片和黑魚骨進行醃制。

3、酸菜切成段，接著在鍋中熱油，放入花椒、薑片、黑魚骨、酸菜炒制。

4、註入清水熬煮。

5、然後將材料撈出來放黑魚片，煮好後倒進黑魚骨裡面，淋上熱油即可。