1、菌蓋:菌蓋應是圓柱形,並沿著邊緣緊緊包裹著,直徑2~13厘米為佳,顏色呈潔白至淺褐色。不要菌蓋長開的,長開的代表太老瞭。
2、菌褶:菌褶應排列稠密,顏色呈白至淺褐色為佳。
3、菌柄:菌柄應長度以8~12厘米,顏色呈潔白的為好。
以上就是關於如何挑選雞腿菇的介紹瞭,希望對你有所幫助。
1、菌蓋:菌蓋應是圓柱形,並沿著邊緣緊緊包裹著,直徑2~13厘米為佳,顏色呈潔白至淺褐色。不要菌蓋長開的,長開的代表太老瞭。
2、菌褶:菌褶應排列稠密,顏色呈白至淺褐色為佳。
3、菌柄:菌柄應長度以8~12厘米,顏色呈潔白的為好。
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