新冠肺炎會通過食物傳染嗎

新冠肺炎並不是食源性的傳染病，是一種呼吸道的傳染病，並不是吃進去的，所以不是食品安全問題。新冠肺炎會不會通過食品傳播，目前的答案是否定的。60-70℃溫度加熱30分鐘是可以把冠狀病毒殺死的，一般的傢庭和餐飲業在加熱處理的加工過程中都可以把病毒殺死，所以目前認為不用擔心食品裡都還有活著的病毒。目前世界衛生組織發佈的報告指出，目前尚無新冠肺炎通過食物傳播的證據。