下面是一种简单的炒乌冬面的做法:
材料:
- 200克乌冬面
- 100克鸡胸肉,切丝
- 1颗胡萝卜,切丝
- 1个洋葱,切丝
- 1个青椒,切丝
- 2颗蒜瓣,切碎
- 2汤匙酱油
- 1汤匙生抽
- 1汤匙糖
- 适量盐和胡椒粉
- 适量植物油
步骤:
1. 将乌冬面放入锅中煮熟,然后用冷水冲洗并沥干备用。
2. 在锅中加热少量植物油,加入鸡肉丝翻炒至变色,取出备用。
3. 在同一个锅中再次加热植物油,加入蒜蓉和洋葱炒香。
4. 加入胡萝卜丝和青椒丝继续翻炒,直至蔬菜变软。
5. 加入煮熟的乌冬面和之前炒好的鸡肉,继续翻炒均匀。
6. 倒入酱油、生抽和糖,继续翻炒调味。
7. 根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味。
8. 炒至面条热透,所有材料均匀混合后即可关火。
这是一种基本的乌冬面的做法,你可以根据个人口味和喜好添加其他蔬菜或调料。希望对你有帮助!