炸雞腿不熟怎麼辦

1、裹面糊：炸雞腿的時候最好在雞腿表面裹面糊，這樣能夠避免雞腿表面炸糊瞭，延長油炸的時間，讓雞腿有完全炸熟的時間。

2、中小火炸：炸雞腿的油溫不要太高，生雞腿應該在油溫6成熱左右下鍋，然後用中小火慢慢炸，因為油溫太高瞭容易導致外表焦糊瞭裡面還沒熟。

3、改用小雞腿炸：如果是因為選擇的雞腿太大瞭，比較難炸熟，那麼可以改用比較小的雞翅根來炸，更容易完全炸熟。

以上就是炸雞腿不熟怎麼辦的介紹瞭，希望對你有幫助。