燉斑鳩湯做法是什麼

1、斑鳩去毛內臟洗凈，斬塊焯水撈出，加薑片及適量水放燉盅。

2、將紅棗，黨參，枸杞洗凈入燉盅。

3、將放好配料的燉盅放入鍋中來大火燉煮，鍋內水開後轉小火慢燉1至一個半小時，斷火前加入少許鹽調味即可。

以上就是燉斑鳩湯的具體做法瞭，需要註意的是，枸杞最好在最後20分鐘內才放入燉盅，不然的話，很容易將枸杞燉爛瞭。