砂鍋需要開鍋嗎 砂鍋第一次使用前要開鍋嗎

砂鍋需要開鍋嗎 砂鍋第一次使用前要開鍋嗎

1、砂鍋在第一次使用前最好進行開鍋處理。新買的砂鍋是要經過相應的處理才能更好地使用的。砂鍋在初次使用時應先新鍋清洗一遍,然後塗上一層薄薄的食用油,靜置一晚上再將其徹底清洗幹凈。

2、使用砂鍋註意事項。新買的砂鍋最好用鹽水或者淘米水煮一下,這樣可以在一定程度上把砂鍋細微的孔給堵住,防止砂鍋滲水。砂鍋的質感易脆易破,所以使用的時候要輕拿輕放,避免摔到地上或者碰撞。最好不要用砂鍋炒菜和熬制粘稠的食物,因為燒鍋屬於陶器類,最怕驟冷驟熱,不宜幹燒。

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