叉燒簡易做法 叉燒怎麼做好吃

1、將買好的五花肉洗凈，瀝幹，將豬肉表面插上小洞。

2、取碗，放入蔥薑蒜，耗油，食用油，料酒，攪拌均勻。

3、放入豬肉，用手抓勻，醃制一下午。

4、醃制3小時左右後，加入叉燒醬，抓勻，再醃制2小時。

5、將醃制好的肉放入電飯鍋中，通電。

6、煮1小時左右開鍋蓋，將肉反面，利用電飯鍋保溫再燜一刻鐘。

7、出鍋切塊即可食用。