1、準備豬肉800g、薺菜300g、面粉400g、醋40g、香油50g、蠔油50g。
2、將芥菜切成小丁狀。
3、把肉餡放到盆中，放入老抽、蠔油、十三香、食鹽、雞精、香油以及蔥薑蒜進行攪拌。
4、攪拌好後將薺菜倒入到肉餡中繼續攪拌即可。
