1、首先，我們先把生雞蛋放入冷凍庫裡，冷凍變硬後拿出。
2、把冷凍後的雞蛋剝殼，然後放到熱水裡3～5秒後馬上撈出來。
3、把雞蛋切片，想吃多少荷包蛋，就切多少。
4、把切片好的蛋片拿去煎，就變成兩個荷包蛋瞭。
