晒李子干需要挑选新鲜并且无破损的李子，用淡盐水浸泡半个小时，再用清水冲洗，在锅中加入适量的清水放入李子，直至李子的外皮出现裂开的现象取出，放置光线良好的环境中晾晒至干状，之后可搭配冰糖制作李子蜜饯。
1、李子处理
选择新鲜并且无破损的李子，用淡盐水浸泡半个小时，最后用清水冲洗干净，在锅中加入适量清水，调制大火等烧开后将李子放入加热1～2分钟的时间，等李子的外皮有列裂开的现象时可以将其取出。
2、晾晒过程
选择光线良好并且通风的环境中，放置一块干净的布料，将李子均匀的铺在上面，开始进行晾晒，等3天左右的时间李子的水分便会流失，呈现皱褶的现象，多等待一些时日李子便会彻底变干。
3、制作李干蜜饯
在锅中加入少许的清水以及适量的冰糖，开启小火将冰糖融化，之后倒入晒干的李子，用小火慢慢熬煮，将李子将冰糖吸收掉便能取出，放入保鲜盒中食用。
曬李子幹需要挑選新鮮並且無破損的李子，用淡鹽水浸泡半個小時，再用清水沖洗，在鍋中加入適量的清水放入李子，直至李子的外皮出現裂開的現象取出，放置光線良好的環境中晾曬至幹狀，之後可搭配冰糖制作李子蜜餞。1、李子處理選擇新鮮並且無破損的李子，用淡鹽水浸泡半個小時，最後用清水沖洗幹凈，在鍋中加入適量清水，調制大火等燒開後將李子放入加熱1～2分鐘的時間，等李子的外皮有列裂開的現象時可以將其取出。2、晾曬過程選擇光線良好並且通風的環境中，放置一塊幹凈的佈料，將李子均勻的鋪在上面，開始進行晾曬，等3天左右的時間李子的水分便會流失，呈現皺褶的現象，多等待一些時日李子便會徹底變幹。3、制作李幹蜜餞在鍋中加入少許的清水以及適量的冰糖，開啟小火將冰糖融化，之後倒入曬幹的李子，用小火慢慢熬煮，將李子將冰糖吸收掉便能取出，放入保鮮盒中食用。
