芝麻怎麼吃

人們經常吃芝麻餅，有的涼菜或者熱菜裡經常會撒芝麻作為點綴，好看又好吃。另外，有的人會喜歡在粥裡加芝麻，這都是非常好的方式。芝麻中有比較豐富的蛋白質，還有很高的油脂，但是其油的結構和質量都非常高，是很好的油脂，所以可以把芝麻代替一部分的烹調油來使用。有的人喜歡吃芝麻醬，比如用芝麻醬來拌菜或者面條，都是經常采用的方式，也非常好。但是需要註意，因為芝麻含有較多的油脂，熱量也非常高，在吃芝麻或者芝麻醬時不要吃太多，要預防能量超標、控制好總能量。