煎茶 jiān chá
詞語意思：
烹茶。
分詞解釋：烹茶：
煮茶或沏茶。
● 茶 chá ㄔㄚˊ
◎ 常綠灌木，葉長橢圓形，有鋸齒，經加工制為飲料，就是茶葉；秋末開花，白色；種子可榨油；木質致密，供雕刻用：茶樹。茶農。
◎ 特指“茶葉”：綠茶。紅茶。花茶。沱茶。龍井茶。烏龍茶。
◎ 用茶葉沏成的飲料：茶水。茶飯。茶點（茶水、點心）。茶話會。茶博士（善於烹茶的人，亦指賣茶的人或茶館侍者）。茶餘飯後。
◎ 泛指某些飲料：茶湯。面茶。果茶。
◎ 特指“茶點”：早茶。晚茶。
● 煎 jiān ㄐㄧㄢˉ
◎ 熬：煎藥。煎熬。
◎ 烹飪方法，把食物放在少量的熱油裡弄熟：煎魚。
◎ 量詞，指中藥煎汁的次數：頭煎。二煎。
