奶制品是指由牛奶或其他动物乳液制成的食物，常见的奶制品包括：
1. 牛奶：是最常见的奶制品，可以直接饮用或用于烹饪、制作其他奶制品。
2. 酸奶：在牛奶中加入酸奶菌发酵而成，含有更多的乳酸菌和益生元，有益于肠道健康。
3. 奶酪：是用牛奶发酵制作而成，根据制作方法和风味的不同，可以有很多种类的奶酪，如切达奶酪、巴马干酪等。
4. 黄油：是从牛奶中脱脂制得的脂肪，常用于烹饪、烘焙或直接涂抹在面包上。
5. 鲜奶油：是从牛奶中脱脂部分制成的，常用于制作甜点、蛋糕、咖啡等。
6. 冰淇淋：以牛奶、鲜奶油或奶粉为基础，加入糖、水果或巧克力等食材而制成的冷冻甜品。
7. 奶酪蛋糕：是一种蛋糕，以奶酪作为主要成分，口感松软、细腻。
8. 奶昔：是一种以牛奶为基础，加入水果、冰淇淋等食材制成的饮品。
除了以上常见的奶制品，还有其他的一些特殊奶制品，如酸奶颗粒、奶粉、奶茶、奶糖等。
