蓋菜 gài cài
詞語解釋：
一年生草本植物，芥（jiè）菜的變種，葉子大，表面多皺紋，葉脈顯著，是普通蔬菜。也作芥（gài）菜。
(1) [leaf mustard] 一年生草本植物,芥( jiè)
(2) 菜的變種,葉子大,表面多皺紋,葉脈顯著,是普通蔬菜
分詞解釋：一年生：
1.指在當年內完成全部生活周期的植物，如大豆﹑花生﹑水稻等皆是。
2.指一年級學生。
表面：
事物的外表；最外層：表面現象｜顯露於表面｜表面化。
葉子：
1.植物的葉的通稱。
2.書頁。我國古書原來皆作卷軸，到唐代始有葉子。
3.古代博戲用具。即葉子格。
普通：
平常；一般：街上跑的桑塔納轎車已是很普通的小車瞭｜她的大衣式樣雖普通，料子可挺好。