以下是财鱼面的一个常见做法：
材料：
1. 鱼片：200克
2. 面条：适量
3. 青菜：适量
4. 姜蒜：适量
5. 酱油：适量
6. 料酒：适量
7. 盐：适量
8. 糖：适量
9. 鸡精：适量
10. 花椒粉：适量
11. 食用油：适量
步骤：
1. 将鱼片洗净，用盐、料酒腌制15分钟。
2. 烧开一锅水，加入适量盐和少许食用油，然后将面条放入水中煮熟，捞出备用。
3. 热锅加入适量食用油，放入姜蒜炒香。
4. 将腌制好的鱼片放入锅中翻炒，加入适量酱油、糖、盐、料酒、鸡精和花椒粉调味。
5. 加入适量水煮开，放入青菜煮熟。
6. 将煮好的面条放入碗中，将炒好的鱼片和汤倒在面上即可。
财鱼面做法的变化还有很多，可以根据个人口味和偏好进行调整。也可以加入其他配料，比如木耳、豆腐等，增加口感和营养。
