1、豬肉富含的鐵元素，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的，豬肉還是人體所必需維生素的主要來源，食用豬肉有補腎、滋陰、補充蛋白質以及脂肪酸的功效。
2、中醫認為，豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效。
