1、葡萄酒是唯一堿性的酒精性飲品，可以中和現代人每天吃下的大魚大肉以及米麥類酸性物質。
2、紅葡萄酒可以抑制低密度脂蛋白（LDL）氧化，提升血中高密度脂蛋白（HDL），促進血液循環，預防冠心病。
3、醫學方面的專傢證實，葡萄酒含有豐富的維生素及礦物質，可以補血、降低血中的膽固醇；尤其礦物質鉀和鈉，含量約為10：1，能預防心臟病和高血壓。
4、紅葡萄酒中含有豐富的酚類化合物Procyanidols,可防止動脈硬化並維持血管的滲透性。
5、紅葡萄酒中含有Flavonoids的抗氧化成分，可抗癌、抗衰老及預防血小板凝結成血管阻管。
6、紅葡萄酒中含有豐富的單寧酸，可預防蛀牙及防止輻射傷害。
7、飲用葡萄酒可養氣活血，養顏美容，使皮膚有彈性，並且能促進胃的消化能力。
8、每天飲用2～3杯葡萄酒，可大幅降低心血管病變的發生率。
