鴨血炒青椒 鴨血炒青椒的做法

鴨血炒青椒 鴨血炒青椒的做法

1、鴨血、青椒、料酒5毫升、醬油10毫升、鹽3克、雞精3克。

2、將鴨血切成小方塊;

3、青椒切成小塊、蒜切片;

4、在鍋中放入適量花椒和水,大火燒開後,放入鴨血氽煮去腥;

5、煮約3分鐘後,撈出,將花椒揀出;

6、鍋中倒入少許油,油八成熱後,倒入尖椒和大蒜;

7、翻炒幾下後倒入鴨血,翻炒2分鐘;

8、加入適量料酒、醬油、鹽和雞精,翻炒幾下即可。

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