1、將番茄切成小塊。
2、蔥切成蔥花。
3、鍋中倒入適量油。
4、下入西紅柿翻炒。
5、倒入3碗清水。
6、雞蛋打散備用。
7、開鍋後均勻淋上雞蛋液。
8、倒入醬油、鹽、胡椒粉、香油、香菜、蔥花。
9、出鍋裝盤即可。
