上灶 shàng zào
詞典解釋：
指茶坊酒肆的夥計。
分詞解釋：酒肆：
〈書〉酒館：茶樓酒肆。
夥計：
①合作的人；夥伴（多用來當面稱對方）：夥計，咱得加快幹。
②舊時指店員或長工：當年我在這個店當夥計。
茶坊：
茶館。
● 上 shàng ㄕㄤˋ
◎ 位置在高處的，與“下”相對：樓上。上邊。
◎ 次序或時間在前的：上古。上卷。
◎ 等級和質量高的：上等。上策。上乘（佛教用語，一般借指文學藝術的高妙境界或上品）。
◎ 由低處到高處：上山。上車。上升。
◎ 去，到：上街。
◎ 向前進：沖上去。
◎ 增加：上水。
◎ 安裝，連綴：上刺刀。上鞋（亦作“绱鞋”）。
◎ 塗：上藥。
◎ 按規定時間進行或參加某種活動：上課。上班。
◎ 擰緊發條：上弦。
◎ 登載，記：上賬。
◎ 用在名詞後邊，表示時間、處所、范圍：晚上。桌上。組織上。
◎ 用在動詞後邊，表示開始、繼續、趨向、完成：爬上來。鎖上。選上代表。
◎ 達到一定的程度或數量：上年紀。
◎ 中國古代樂譜的記音符號，相當於簡譜“1”的高音。
● 上 shǎng ㄕㄤˇ
◎ 〔上聲〕漢語聲調之一，普通話上聲（第三聲）。
◎ 下
● 灶（竈） zào ㄗㄠˋ
◎ 用磚石砌成的生火做飯的設備：鍋灶。爐灶。灶突（灶上的煙筒）。
◎ 指“灶君”（中國民間在鍋灶附近供的神）：祭灶。
