老南瓜是一种非常常见的食材，它的味道甜美且营养丰富，能够为我们的身体提供丰富的维生素和矿物质。在中国，南瓜还被誉为“十全大补”的食材之一。今天，我要为大家介绍18种家常做法，让你可以轻松享受到南瓜的美味。
1. 南瓜粥：将南瓜切成小块，与大米一同煮成粥，香甜可口，又有保湿美容的功效。
2. 清蒸南瓜：将南瓜切成薄片，蒸熟后淋上蒸鱼豉油，清淡鲜美。
3. 南瓜炒蛋：将南瓜切成薄片，与鸡蛋一同炒熟，口感丰富，香甜可口。
4. 南瓜汤：将南瓜切成丁，加入鸡汤或蔬菜汤中煮熟，再加入一些炖肉、蘑菇等配料，味道鲜美。
5. 南瓜糕：将南瓜搅成糊状后加入面粉、糖等材料，蒸熟后，香甜软糯。
6. 南瓜饼：将南瓜切成块后煮熟，捣成泥状，和面后制成饼状，再煎至两面金黄即可。
7. 南瓜饺子：将南瓜搅成泥状，加入猪肉馅，包成饺子，蒸熟后，鲜嫩可口。
8. 南瓜煎饺：将南瓜切成丁后煮熟，和猪肉馅一起包在饺子皮中，煎至金黄酥脆。
9. 南瓜肉丸子：将南瓜切成丁后煮熟，和猪肉馅一起拌匀，加入适量的调料，搓成丸子，煮熟后即可食用。
10. 南瓜牛奶糖：将南瓜煮熟后捣成泥状，加入牛奶和糖，再放入锅中小火慢慢炖煮，直到糊状，口感香甜。
11. 南瓜蛋糕：将南瓜搅成糊状后加入面粉、糖和鸡蛋等材料，搅拌均匀后烤至金黄色即可，口感松软。
12. 南瓜脆片：将南瓜切成薄片，经过焯水后烘干，再油炸至金黄色，酥脆可口。
13. 南瓜汁：将南瓜切成小块，放入榨汁机中榨取汁液，喝起来清爽解渴。
14. 南瓜炒鸡蛋饭：将南瓜切成小丁后煮熟，与炒鸡蛋和米饭一同翻炒，口感丰富。
15. 南瓜蔬菜煲：将南瓜切成块，与其他蔬菜一同煮成煲菜，营养丰富。
16. 南瓜红糖糍粑：将南瓜搅成糊状后加入糯米粉和红糖，拌匀后蒸熟，口感Q弹。
17. 南瓜炖排骨：将南瓜切块后与排骨一同放入砂锅中炖煮，口感鲜嫩。
18. 南瓜布丁：将南瓜搅成糊状后加入牛奶、糖和吉利丁粉等材料，冷藏后即可享用，口感细腻。
以上就是我为大家介绍的18种家常做法，这些做法简单易学，而且能够将南瓜的营养发挥到极致。希望大家可以根据自己的口味和喜好，选择适合自己的做法，亲自尝试一下，享受美味又健康的南瓜美食！
