釀母菌 niàng mǔ jūn
詞語意思：
酵母。真菌的一種，黃白色，圓形或卵形，內有細胞核﹑液泡等。釀酒﹑制醬﹑發面等都是利用酵母引起的化學變化。
分詞解釋：利用：
①使事物或人發揮效能：廢物利用ㄧ利用當地的有利條件發展畜牧業。
②用手段使人或事物為自己服務：互相利用。
液泡：
細胞質中含有的泡狀物,外有薄膜與細胞質分開,內有液體。
酵母：
真菌的一種，黃白色，圓形或卵形，內有細胞核、液泡等。釀酒、制醬、發面等都是利用酵母引起的化學變化。也叫酵母菌或釀母菌。
引起：
1.起身。
2.一種事情﹑現象﹑活動等使另一種事情﹑現象﹑活動等出現。
卵形：
具有雞蛋形的縱切面,基部一端較寬。
