六牲 liù shēng
詞語解釋：
即六畜:馬﹑牛﹑羊﹑豕﹑犬﹑雞。《周禮．地官．牧人》:“掌牧六牲﹐而阜蕃其物﹐以共祭祀之牲牷。”鄭玄註:“六牲﹐謂牛馬羊豕犬雞。”又《天官．膳夫》:“凡王之饋﹐食用六谷﹐膳用六牲。”鄭玄註:“六牲﹐馬牛羊豕犬雞也。”王引之《經義述聞．周官上》:“此六牲與《牧人》不同。《牧人》之六牲謂馬牛羊豕犬雞﹐此六牲則牛羊豕犬雁魚也。蓋膳夫之飲食膳羞﹐與《食醫》之六食﹑六膳﹑百羞相應。”可備一說。
分詞解釋：祭祀：
舊俗備供品向神佛或祖先行禮，表示崇敬並求保佑。
食醫：
周代掌管宮廷飲食滋味溫涼及分量調配的醫官。
六谷：
①稻、黍、稷、粱、麥、菰米的合稱。另說指稻、粱、菽、麥、黍、稷。
②“玉米”的俗稱，因其在五谷之外。
牲牷：
1.古代祭祀用的純色全牲。
2.泛指祭品。
經義：
1.經書的義理。
2.科舉考試科目之一。宋代以經書中文句為題，應試者作文闡明其義理，故稱。明清沿用而演變成八股文。