怎样做面包简单做法

怎样做面包简单做法

以下是制作面包的简单做法:
材料:
- 500克高筋面粉
- 10克干酵母
- 10克糖
- 5克盐
- 250毫升温水
- 20克黄油或橄榄油
步骤:
1. 将高筋面粉、干酵母、糖和盐混合在一起。
2. 将温水慢慢加入混合物中,用木勺搅拌搅拌,直到形成一个软而粘稠的面团。
3. 将面团转移到一个表面上,轻轻揉面团,直到变得光滑和有弹性。
4. 将黄油或橄榄油涂在容器的底部和面团的表面上,然后将面团放入容器中,盖上湿布或保鲜膜,让其发酵1-2小时,直到其体积增大两倍。
5. 将面团放在撒有少量面粉的表面上,再次揉面团,将其排气。
6. 将面团分成适当的大小,形状可以是圆形、长形或其他你喜欢的形状。
7. 将形状好的面团放在烤盘上,覆盖湿布或保鲜膜,再次发酵30-60分钟,直到体积再次增大。
8. 在预热至180℃的烤箱中烘烤面包15-20分钟,或直到表面呈金黄色,敲击底部发出空心声音。
9. 取出烤箱后,将面包从烤盘上取出,放在铁网上冷却。
注意事项:
- 发酵过程中,要保持温度适宜,不要太热或太冷。
- 揉面团时,要注意力度和时间,揉太长时间会导致面团过度发酵。
- 注意烘烤时间,不同烤箱的温度和时间可能有所不同,可以根据自家烤箱的特性进行调整。

我的班主任作文 有關班主任作文范文 鹽是什麼時候出現的 西安十大免費景點 西安十大免費景點有哪些 消防考試都有哪些內容 消防考證一般考什麼內容 突然之間歌詞 突然之間歌詞是什麼 感應燈種類有哪些
热门文章
为你推荐