干豆角烧肉的做法如下：
材料：
- 猪肉（腰肉或瘦肉）500克
- 干豆角200克
- 姜片3片
- 蒜瓣3瓣
- 酱油适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 水适量
步骤：
1. 将猪肉切成块状备用，用开水焯水至去腥，捞出备用。
2. 干豆角用清水泡软后洗净。
3. 热锅冷油，将姜片和蒜瓣放入炒香。
4. 加入猪肉块翻炒至变色。
5. 加入适量的酱油、料酒和糖，继续翻炒均匀。
6. 倒入适量的水，加盖炖煮约30分钟。
7. 放入泡软的干豆角，继续炖煮约10分钟至豆角变软。
8. 根据个人口味，加入适量的盐调味即可。
小贴士：
- 可以根据个人口味，加入一些辣椒或者调料增加风味。
- 建议选择瘦肉烧制，口感更佳。
- 在炖煮的过程中，可以适量加水以保持煮汤的浓稠度。
