香蕉饼的家常做法：
材料：
- 2根成熟香蕉
- 1杯面粉
- 半杯牛奶
- 1个鸡蛋
- 1勺白糖
- 1勺黄油
- 1/2勺泡打粉
- 适量油（煎饼用）
步骤：
1. 取一个碗，将香蕉去皮并用叉子将其压碎。
2. 在同一个碗中，加入面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、黄油和泡打粉，然后搅拌均匀，直到没有大块面粉。
3. 取一平底锅，加热并涂上少许油，用小火。
4. 将香蕉面糊倒入锅中，根据你喜欢的大小煎成饼。
5. 当饼底部变成金黄色，并且饼边开始变干时，翻面继续煎。
6. 煎至两面都呈现金黄色时，取出并在纸巾上沥干多余的油。
7. 香蕉饼可以直接食用，也可以加入其他水果、果酱或蜜糖增添口感。
温馨提示：
- 成熟的香蕉会更甜，因此建议选用能带来更浓郁香蕉味的成熟香蕉。
- 在煎饼时，可根据个人口感调整火力大小，避免饼烤焦。
- 你也可以根据个人喜好添加一些葡萄干或核桃碎等坚果类食材，增添口感和营养。
