广东苹果瘦肉汤是一道清淡可口的汤品,下面是它的做法:
所需材料:
- 瘦猪肉250克
- 苹果1个(中号)
- 生姜3片
- 枸杞适量
- 盐适量
- 水适量
步骤:
1. 将瘦猪肉洗净后切成块状。
2. 苹果去皮、去核并切成块,生姜切成薄片备用。
3. 锅中加入足够的水,放入瘦猪肉块,大火烧开后撇去浮沫。
4. 将苹果块、生姜片和枸杞放入锅中,调整火候转小火慢炖30分钟至肉熟软。
5. 汤煮好后加入适量的盐搅拌均匀即可。
温馨提示:
1. 汤熬制的时间不宜过长,以免苹果煮烂影响口感。
2. 如果喜欢汤更加清淡,可以少放盐,或者干脆不放盐。
3. 枸杞可根据个人喜好进行适量加入,增加营养价值。
4. 若喜欢汤的口感更浓郁,可事先将猪骨煮熟备用,然后与瘦猪肉一起慢炖。
这样一道简单的广东苹果瘦肉汤就做好了,可以作为一道轻食,补充营养,解暑消暑。